Fries ở Bắc Mỹ (hay French fries) là những miếng khoai tây chiên dùng nóng. Bên ngoài Bắc Mỹ, cụ thể là Vương quốc Anh, Ireland, Úc và New Zealand, những miếng khoai tây chiên này được gọi là chips. (Lưu ý: chippy là nơi bán cá và khoai tây chiên.)
Tuy nhiên, đối với người Bắc Mỹ, chips là những lát khoai tây mỏng được phục vụ lạnh. Ở Vương quốc Anh và Ireland, thực phẩm này được gọi là crisps. Và ở New Zealand, Ấn Độ, Úc, và một số nơi khác dùng tiếng Anh, cả hai loại thực phẩm này đều được gọi đơn giản là chips.
Ví dụ
- Organizers of the annual French fry feeder in Grand Forks say they have broken their own records. The event dubbed the “Food for the world’s largest potato chips” is held during the annual Potato Bowl week, celebrating the Red River Valley potato industry. (Các nhà tổ chức cung cấp thức ăn cho cá bột hàng năm của Pháp ở Grand Forks cho biết họ đã phá kỷ lục của chính mình. Sự kiện được mệnh danh là “Thức ăn cho khoai tây chiên lớn nhất thế giới” được tổ chức trong tuần lễ Potato Bowl hàng năm, kỷ niệm ngành công nghiệp khoai tây ở Thung lũng sông Hồng.)
- The bakery – first opened in 1948 – uses traditional methods and a 66-year-old dough recipe for fish and chips, priced at £ 5.20 a portion. (Tiệm bánh – được mở lần đầu tiên vào năm 1948 – sử dụng các phương pháp truyền thống và công thức làm bột 66 năm tuổi cho món cá và khoai tây chiên, có giá 5,20 bảng một phần.)
- While some vegetables lose nutrients when you cook them, roasted kale chips retain most of the good stuff. (Trong khi một số loại rau bị mất chất dinh dưỡng khi bạn nấu chúng, thì những miếng cải xoăn nướng vẫn giữ được hầu hết những chất tốt.)
- An argument over hot chips has resulted in a Queenstown bar employee reclaiming $ 8317 in lost wages and compensation. Nicolette Gladding was the bar manager at Glenorchy Lodge when her boss, Graham Dunstan, was “pretty angry” because she was going to fry some chips for the people at the bar. (Một cuộc tranh cãi về những khoai tây chiên nóng đã dẫn đến việc một nhân viên quán bar Queenstown đòi lại $8317 tiền lương bị mất và tiền bồi thường. Nicolette Gladding là quản lý quầy bar tại Glenorchy Lodge khi ông chủ của cô ấy là Graham Dunstan “khá tức giận” vì cô ấy định rán một ít khoai tây chiên cho những người ở quán bar.)
- To alleviate the boredom of working on a crisp production line in Indiana, USA, Myrtle Young began picking out things that reminded her of the shapes of famous people or animals. (Để giảm bớt cảm giác nhàm chán khi làm việc trên một dây chuyền sản xuất khoai tây chiên ở Indiana, Hoa Kỳ, Myrtle Young bắt đầu chọn ra những thứ khiến cô nhớ đến hình dạng của những người hoặc động vật nổi tiếng.)